Cùng Bếp Phượng nấu món bún Chả Cá Bình Định
Bún chả cá Bình Định sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho cả nhà
vào dịp cuối tuần hoặc trong tuần này. Vì chả cả mới tinh tươm vừa ra sáng nay
BÚN CHẢ CÁ - ĐẶC SẢN BÌNH DỊ
Nhắc đến đặc sản của Bình Định một trong nhiều món ngon đó
chính là bún chả cá - bánh canh chả cá
Bao nhiêu năm nay, những người con xứ Nẫu và những người từng
một lần ghé xứ này, dù là một hay nhiều lần ăn tô bún cá ở đây, đều không nguôi
nhớ thương và thổn thức mỗi khi có ai đó hay điều gì nhắc nhớ.
Bởi vì chính nguyên liệu cá tươi ngon và cách nêm nếm gia vị
của người Bình Định khiến cho chả cá nơi đây không hề lẫn vị với chả của bất cứ
vùng miền nào khác
Chả cá mẹ làm làm từ loại cá mắc tiền là cá thu, cá nhồng.
Miếng chả dai, ngon và không có pha chút bột nào. Vị ngọt trong từng thớ chả cả
là thứ vị ngọt tự nhiên, đậm mùi cá, mùi mặn mòi của biển. Nên khi nấu bún, chỉ
cần cắt thêm muêngs chả cá vào bát hương vị cũng đã rất đặc biệt rồi.
Mẹ em có thể xem thuộc kiểu người “bảo thủ” trong việc buôn
bán. Cá không ngon, không làm chả. Mỗi tuần hàng ra đều đặn, mẹ làm và em bán vừa
đủ trong tuần. Cuối tuần lại ra hàng mới nên chả lúc nào cũng tươi ngon
Với một sản phẩm được làm thật Tâm và thật Chất lượng, em
liên tục phục vụ các đơn hàng đặt chả cá, chả que trong tuần ạ
Hôm nay em lại tiếp tục có chả:
Chả cá 0,5 kg 130k - mua nguyên 1kg giá 225k
Chả que 0,5kg 120k - mua từ hai túi còn 110k/túi
Social Footer