Chả ram tôm đất Bình Định thương hiệu Bếp Phượng

Chả ram tôm đất Bình Định thương hiệu Bếp Phượng

Bình Định có rất nhiều món ăn ngon, nhiều món đặc sản truyền thống nổi tiếng đã từng đi vào thơ ca như Bún bánh canh chả cá Quy Nhơn, Nem chả Chợ Huyện, Bánh ít lá gai, bánh tráng nước cốt dừa Tam Quan, bánh hỏi Diêu Trì, rượu Bàu Đá Nhơn Lộc…

Trong đó chả ram/chả giò tôm đất là đặc sản mà người dân trong nước và ngoài nước biết đến nhiều nhất. Tôm đất không không giống như các loại tôm khác, chúng chỉ quanh quẩn gần bờ, sản lượng không nhiều. Thiên nhiên ưu đãi cho Bình Định nguồn tôm đất kha khá, những con tôm nho nhỏ căng tròn giúp cho người làm nên kỳ tích “đặc sản chả ram tôm đất Bình Định” nổi tiếng.

Chả ram tôm đất Bình Định làm như thế nào để ngon nhất. Đây là một số hình ảnh chả ram tôm đất Bình Định của Bếp Phượng.

# Emily Mun